2014

Окунитесь в фантазии на разрешенные темы от Елены Усановой

Сегодня в гастрономическом бистро "Антрекот" представили новое меню от Елены Усановой. Целых две недели, каждый день с полудня до последнего клиента вы можете отведать блюда из дебютного меню известного ресторанного критика. Поверите ли, что критики тоже умеют готовить и могут не только оценивать других, но и сами стать шеф-поварами? Раньше никто не верил. А я верю в нашу Леночку usanovalena :)

IMG_4688

Мне, в числе немногих блогеров и журналистов, удалось одной из первых попробовать новое меню и оценить его по достоинству...

IMG_4591

А уж посмотреть было на что. На закуску нам подали тар-тар из сибаса с печеным баклажаном.

IMG_2602

Следом вкуснейшее заливное "Твой нежный кролик".
IMG_2571

А дальше началась охота на уток. Вы встречали, чтобы в крем-суп добавляли копченую утку.
IMG_2722

И самое неординарное, на мой вкус блюдо: хинкали "Том-Ям". Вы себе можете представить хинкали с морепродуктами и острым соусом...
Фарш из свежей курицы и креветок замешивается с бульоном Том Ям, а затем заворачивается в хинкальное тесто. Грузинское блюдо в азиатском стиле. Ноу хау от Елены Усановой.
IMG_2853

И, конечно, десерт! А что у нас на десерт? Латте! Интересное сочетание трех видов мусса (кофейного, карамельного и ванильного) :)
Если захотите рецепты из меню - могу выложить))
IMG_2784

А еще блогерам подарили авторские слюнявчики от Елены Усановой. Мне кажется ik хорошо вписался в образ :)
IMG_4748

Желаю Елене еще много интересных гастро-гастролей, а мы с удовольствием продегустируем :)
IMG_4764

Очень люблю хинкали, а вот с морепродуктами никогда не пробовала таковое
Хорошо быть популярным блогером - кормят бесплатно... пойду в холодильник наведаюсь...
Бывает и кормят :) Но больше всего нравится возможность что-то новое и неожиданное пробовать)
Как жаль, что я не смог присутствовать...( Пошел волосы на себе рвать )
Действительно жаль! Очень вкусно и душевно посидели. Елена очаровательна :)
Но ничего, гастроли же только начались.. Схожу за деньги, я обязан попробовать эти хинкали!)
Хинкали удивительны! Я никогда ничего такого неожиданного не пробовала. Вроде и знала, что начинка нестандартная, а все равно удивительно)